Contrariamente a la creencia popular, la amasadora profesional no sólo está diseñada para crear masa de pizza. Podrás hacer todo tipo de pasteles con él. Por eso una amasadora tiene 3 accesorios en su haber. Depende de ti elegir lo que es mejor para ti. cuando lo use. El gancho: ideal para la preparación de la masa de la pizza, permite amasar masa pesada y hacerla más suave para facilitar la preparación. El brazo mezclador: es perfectamente adecuado para trabajar masa semilíquida como la masa para panqueques, por ejemplo. Generalmente se utiliza para eliminar todos los grumos de la masa. La batidora: será muy útil para emulsionar, para batir las claras de huevo o para hacer una crema fresca.